Pengemasan dan Distribusi: Telur yang telah dikumpulkan kemudian dibersihkan dan dikemas dalam kemasan sederhana. Distribusi telur ayam kampung biasanya dilakukan secara langsung dari peternak ke konsumen atau melalui pasar tradisional.
Untuk perawatan minggu keempat yakni hari ke 22 sampai 28, pemanas sudah tidak perlu digunakan sebab bulu ayam negeri sudah tumbuh dengan lebat seperti cara memelihara ayam petelur di rumah.
Lapisan lemak dalam ayam negeri membuat sebagian orang merasa terganggu. Sebab, lapisan ini dapat menimbulkan bau yang kurang sedap.
Sebelum ayam dipanen, sebaiknya akan lebih dulu tempat pakan namun biarkan tempat minumnya dan tambahkan dengan gula merah khususnya jika akan dibawa dengan perjalanan jauh. Tangkap juga ayam pada bagian kaki dengan hati hati dan pegang kuat pada persendian untuk menghindari patah pada kaki ayam tersebut.
Tidak hanya lezat, ayam juga kaya akan protein dan nutrisi penting lainnya. Namun, apakah Anda tahu bahwa ada beberapa jenis ayam yang berbeda-beda? Jenis ayam yang berbeda ini menghasilkan perbedaan daging ayam yang dihasilkan juga.
Konversi pakan yang tidak efisien. Ayam negeri memiliki tingkat konversi pakan yang kurang efisien dibandingkan dengan ayam broiler.
Ayam broiler yang ada sekarang merupakan ayam yang secara genetik diseleksi untuk dapat tumbuh cepat dengan pemeliharaan yang spesifik, terukur, dan disiplin, termasuk pemberian pakan dan kesehatan yang diatur ketat dalam sistem pemeliharaannya.
Hal ini tentu saja dapat menguntungkan pihak produsen atau peternak karena tidak perlu menunggu waktu yang lama untuk dapat melakukan panen dan dapat mengurangi biaya ternak. Berbeda dengan ayam kampung, ayam jenis ini sudah bisa dipanen setelah tiga bulan.
Ayam negeri: Rasanya lebih variatif, tergantung jenisnya. Daging ayam broiler umumnya lebih gurih daripada ayam layer.
Ayam garut bisa dikatakan sebagai ayam yang memiliki perawakan tubuh yang lebih besar dibandingkan jenis ayam kampung lainnya. Kulitnya yang berwarna kekuning-kuningan membuat jenis ayam ini menjadi produk ayam kampung unggulan di ayam negeri itu ayam apa daerah kabupaten Garut.
Konsumsi daging ayam broiler atau ayam negeri sama-sama sehat, namun diperlukan manajemen peternakan yang baik untuk menjaga kebersihan dan kualitas daging.
Ayam pedaging atau ayam broiler adalah ayam yang memiliki tujuan untuk memproduksi daging. Pemeliharaan ayam ini cukup mudah dan sangat menguntungkan.
Perhatikan rasa: Jika Anda menyukai rasa telur yang lebih gurih, telur ayam kampung adalah pilihan yang tepat.
Produksi ayam broiler modern day semakin berkembang pada tahun 1970-an, penelitian mulai banyak dilakukan, banyak penemuan baru mengenai nutrisi, program penanganan penyakit dan teknologi. Kontributor yang penting pada period tersebut adalah mekanisasi processing dan teknologi otomatis. Peningkatan permintaan terhadap daging ayam broiler sangat pesat pada tahun 1980-an, daging ayam dianggap sebagai sumber protein hewani yang menyehatkan dan murah jika dibandingkan dengan daging komoditas ternak lainnya.